Embora o tratamento do cancro da mama tenha evoluído bastante, tem sido difícil para os cientistas compreender como pode ser evitado. Um novo estudo apresentado no encontro anual da Sociedade Americana de Oncologia Clínica, em Chicago, nos EUA, concluiu que ter uma dieta com baixo teor de gordura, reduz o risco de cancro da mama em 20%.
Durante o estudo, um dos grupos reduziu o consumo de gordura para 20% do total de calorias da sua dieta diária e aumentou a ingestão de frutas e legumes. O outro grupo de mulheres não fez qualquer alteração à sua dieta. Seguiram estas instruções durante 8,5 anos. No início do estudo, nenhuma mulher tinha cancro da mama, no final as taxas de incidência da doença eram iguais em ambos os grupos. No entanto, as mulheres que consumiram menos gordura e foram diagnosticadas com a doença tinham 35% menos probabilidade de morrer. De acordo com os dados dos casos seguidos durante mais tempo, o risco de morrer de cancro da mama reduziu 20% nas mulheres que seguiam a dieta. Mesmo 20 anos depois do início do estudo, apresentaram um risco de mortalidade 15% menor.